Мда... адекватной беседы видимо не получится... однако
Ну, начнем с того, что меня не жизнь заставляет крутиться, я делаю то что делаю ради своего удовольствия по большей части, потому как мне действительно нравится моя деятельность. При этом зарабатывать я умею и удачно совмещаю приятное с полезным. Это если обо мне.
Жизненная необходимость толкает людей работать и за меньшие деньги (не то что за 3 т.), однако что бы ты ни делал и какие бы деньги ты за это не получал - или делай хорошо, или уходи. Так должно быть везде (к сожалению так на самом деле далеко не везде, но надо стремиться-то к лучшему, а не равняться на халтуру). А вы-то работаете в сфере обслуживания! С людьми! Они приходят туда отдыхать! И получают кислые рожи, бурканье под нос, ожидание часовое, (сначала чтобы заказать, потом пока принесут) и прочее и прочее (кто был - меня поймет).
Теперь дальше - никакого плевка в твою сторону не было. Кстати с баром мне не довелось в Небе пообщаться вообще, так что про бар ничего сказать не могу. Я говорил про тот персонал, который там убирает, готовит столы для посетителей и обслуживает их (официанты/ки соответственно). И они работают отвратительно. Правда есть еще один нюанс - то, что ты не слышал недовольных замечаний еще не значит, что клиенты не думали об этом (я тоже не стал все то, что сейчас здесь написал говорить официантке, очень мне надо, при этом мнение мое ты уже видимо понял). Хотя я не хочу ставить под сомнение тот факт, что ты работаешь безупречно. И не буду ))
И еще - мне кажется, что ты совершаешь 2 ошибки. 1) не стоит думать, что впечатление от заведения формируется только на основе обслуживания бармена (Небо кстати в первую очередь вроде ресторан, а не бар) 2)не имеет смысла упираться и не признавать то, что реально существует только потому, что ты там работаешь. Ты же сам прекрасно все это знаешь. Это не есть защита заведения. Это неадекватный спор. Лучше просто делай все, что от тебя зависит, что бы в будущем отзывы были лучше, вот и все.
Если бы эту тему почитало руководство и если бы оно прислушалось, то было бы вообще замечательно, но насколько я знаю хозяев (кстати довольно неплохо) - вряд ли что-то измениться.
ЗЫ: Кстати, не откроешь секрет - а за какую з/п трудятся в Небе бармены? Которые так рьяно защищают "свое отечество" ))
| 
